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春捲/卷卷

春捲/卷卷的做法步驟圖,春捲/卷卷怎麼做好吃

春盤食菜思三九

用料  

蘿蔔絲、白菜絲、豆芽、韭菜、炸豆腐、白豆腐、豬肉絲、雞蛋絲、海帶、蒜苗、粉條、蓮藕
春捲皮
鹽、黑醬、五香粉
蒜末、蔥末、薑末

春捲/卷卷的做法  

  1. 菜:紅蘿蔔絲、白菜絲、豆芽、白豆腐、海帶絲…上籠屜蒸10分鐘然後控水備用

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  2. 攤雞蛋餅並切絲、蓮藕切絲、粉條泡軟切小段

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  3. 炒制內餡兒:燒油,肉絲炒至變色加蔥薑蒜和五香粉,淋入醬油,蓮藕絲倒入炒熟,其餘配菜加入炒至均勻(最後加蒜苗與韭菜),加黑醬、鹽、雞精調味即可

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  4. 春餅皮切半/整個

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  5. 加入內餡兒捲成春捲。

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  6. 春捲(半成品)

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  7. 卷完之後油煎食用

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  8. 咬春

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