香甜芝麻糕

用料  

香甜芝麻糕的做法  

1. 1、芝麻粉加200克水，攪拌至無顆粒，加入粘米粉，繼續攪拌至無顆粒。2、另拿一盤加入200克水和白糖煮溶，放涼後加入馬蹄粉，攪拌至無顆粒。3、以上1、2混合，拌勻。4、入模具蒸熟即可。

2. 放涼後脫模。

小貼士

1、我用的是美都純馬蹄粉，是那種開水衝調即食型的。並不是做馬蹄糕的馬蹄澱粉。所以用水少，要是用馬蹄澱粉，只需35克左右開200水即可。2、不用模具也可用盤蒸。3、此方也可做芝麻卷。