Staub鑄鐵鍋米飯 食譜坊 菜譜 1.24W 大中小設定文字大小 根據staub食譜教的方法做米飯 用料 米 1杯杯 水 一杯 Staub鑄鐵鍋米飯的做法 我用的是白米加各種麥類雜糧米,洗乾淨,1:1這樣的比例放水,浸泡20分鐘,然後中火加熱,期間不用蓋鍋蓋,中間沸騰了,用勺子攪拌一下 蓋鍋蓋,調小火煮十分鐘,關火,不要揭蓋,再燜10分鐘 開蓋 煮出來的米飯油亮亮的,口感也很好 小貼士燜的時間再長點也是沒問題的,但不能縮短! TAG標籤:鑄鐵 米飯 Staub #