鹹蛋糯米飯

超級美味的鹹蛋糯米飯，特別是吃到鹹鴨蛋和糯米的時候，太香了，一款有點麻煩的點心😂

用料  

鹹蛋糯米飯的做法  

1. 1，先把糯米浸泡一個晚上，第二天用。接着準備好要用的食材，除了玉米全切小丁。鍋裏放油，我用豬油炒更香一點，把肉沫用中小火小炒下，差不多一分鐘吧也不要太久，接着放香菇，胡蘿蔔，玉米，豌豆，火腿腸繼續翻炒出香味，放入調料，在放糯米炒幾下拌勻就可以了，全程中小火

2. 接着把鹹鴨蛋敲個口子，把蛋清去掉留蛋黃，我把蛋黃洗了下，怕太鹹，因爲我沒有火腿腸用了自家帶的鹹臘腸代替，清理乾淨，把糯米裝進鴨蛋裏，壓緊。

3. 最後用錫紙包起來，水開放入鍋中蒸大概三四十分鐘，熟了不急拿出來，直接蒙會，味道更好，冷了也好吃，我是特喜歡😂

4. 娃一口氣吃了一個，沒敢讓他多吃，怕不消化，這個當早餐挺不錯的，😂

小貼士

喜歡顏色深點，老抽多加點，淡點就少加，深的顏色也好看也好吃，我沒放鹽，如果你們用鹹臘腸可以不用放鹽，鹹鴨蛋直接去蛋清，不用洗裏面，我是娃要吃，清洗下弄淡一點，我嚐了下味道剛好，不鹹不淡，😝非常好吃，喜歡吃的動手吧，娃讀書，當早餐吃一兩個都夠了，哈哈😄