肥宅快樂水（可樂）雞翅

用料  

肥宅快樂水（可樂）雞翅的做法  

1. 雞翅解凍用清水沖洗後放入碗裏，加入上述配料醃製，薑片兩片，我這次手抖老抽加多了所以顯得很黑。

2. 醃製40分鐘左右，冷水下鍋，加入薑片大蔥段，焯水，直至水開浮沫飄起撈出。沖洗掉雞翅上的浮沫，裝碗裏。

3. 熱鍋起油，加入薑片、蒜片煸香，放入焯好水的雞翅煎至兩面金黃，我這火候控制不太好，已經有點焦了。然後放入可樂，大約沒過雞翅一點點即可。然後中火轉小火煮至可樂收汁。

4. 關火盛出，可樂雞翅燒好了。

5. 加個煎蛋青菜湯，一頓晚餐齊活！