紅心火龍果甜甜圈（華夫餅機版）

兒子一直希望我做點好吃的送給他幼兒園班裏同學，正好趕上6.1兒童節，於是做了這款少油少糖的華夫餅機版迷你甜甜圈🍩。方子裏用的是紅心火龍果泥，這個可以換成其它果泥若想吃別的口味話～這個配方可以做約18個迷你甜甜圈（用的是華夫餅機迷你甜甜圈烤盤）

用料  

紅心火龍果甜甜圈（華夫餅機版）的做法  

1. 將全蛋液、砂糖、紅心火龍果泥及水拌勻至糖溶化。

2. 加入已過篩的低筋麪粉和泡打粉並拌勻。

3. 加入玉米油拌勻。

4. 蓋上保鮮膜，靜置鬆弛約30分鐘。

5. 將麪糊裝入裱花袋中。

6. 預熱華夫餅機。機器預熱好後把麪糊擠入華夫餅機的甜甜圈烤盤中，蓋上蓋子，每次烘烤約3分鐘即可出爐。

7. 將巧克力豆隔熱水攪拌至完全溶化。

8. 甜甜圈放涼後，將每一個沾上巧克力醬，趁巧克力醬未凝結前撒上適量的甜甜圈裝飾糖即可。

9. 等甜甜圈表面的巧克力醬凝固後就可以裝入包裝袋了。（如果夏天做，可以將甜甜圈放入冰箱冷藏室內幫助巧克力醬凝固）