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巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)

巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖

要過年了,從現在開始認真做糖,送給身邊的朋友們。

用料  

棉花 100g
黃油 25g
奶粉 70g
花生 100g
可可 10g
86%黑巧 21g

巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法  

  1. 黃油放不粘鍋小火融化

    巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入棉花糖

    巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第3張
  3. 棉花糖快要完全融化的時候放入切碎的黑巧克力

  4. 完全融化並攪勻後倒入混合均勻的奶粉和可可粉

    巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第4張
  5. 用橡皮刮刀拌勻,最後關火併倒入熟花生碎,繼續用刮刀拌糖。稍冷卻後用手揉糖,使花生碎均勻分佈。

    巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第5張
  6. 糖在烤盤中整成厚薄均勻的大糖塊,放冰箱冷藏幾分鐘後切塊即可。

    巧克力花生牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第6張