一碗晶瑩透亮的冰涼粉,加上蜂蜜或糖漿,吃到嘴裏冰涼涼,滑溜溜,真的是全身清爽,比喝外面的冷飲還要過癮。
用料
冰涼粉粉 | 20g |
純淨水(調糊) | 60g |
純淨水(熬糊) | 440g |
蜂蜜桂花冰涼粉的做法
將冰涼粉粉與純淨水調成糊狀;
準備雪平鍋,加入純淨水煮沸;
3.待水煮沸後,倒入冰涼粉糊大火攪拌2-3分鐘(不斷攪拌);
盛放玻璃碗中,待常溫後放入冰箱冷藏;
取適量的桂花和蜂蜜調成糖桂花(不喜甜者可少加蜂蜜,另加少量的純淨水稀釋);
冷藏後的冰涼粉切方塊狀,淋入調好的糖桂花;
美美噠的糖桂花涼粉就做好啦!