在家如何輕鬆便捷的製作色香味俱全的蠔油灼油菜 食譜坊 菜譜 2.13W 大中小設定文字大小 用料 油菜 250克 大蒜 2瓣 鹽 1茶匙 蠔油 1茶匙 生抽 1瓷勺 油 2茶匙 水 3瓷勺 涼白開 1盆 在家如何輕鬆便捷的製作色香味俱全的蠔油灼油菜的做法 先將油菜去頭洗淨；鍋中燒水煮沸、滴入幾滴油、1茶匙鹽。保持大火煮開，放入油菜焯燙，直至水再次沸騰後撈出瀝乾水分，放入涼白開中浸泡半分鐘後再次瀝乾水分，然後擺盤 將大蒜洗淨去皮剁碎備用；炒鍋中倒入2勺油加熱，然後加入蒜末爆香 然後加入水、蠔油、生抽翻炒，開大火略微收汁後 出鍋均勻淋在油菜上即可 TAG標籤：蠔油 俱全 色香味 油菜 便捷 #
