色香味俱全的方便麪

每年夏天必吃的番茄面，只有自然成熟的番茄才能吃出食材最初的味道，這碗麪的主角非番茄莫屬。😇

用料  

色香味俱全的方便麪的做法  

1. 來個食材大合照

2. 第一步把食材切好備用

3. 第二步，煎雞蛋，熱鍋冷油，可以讓雞蛋不粘鍋哦，煎好後抄起放盤子裏備用。

4. 第三步，鍋裏倒入適量食用油，小蔥放入炸出味，要小火哦，不會那麼快黑。

5. 第四步，小蔥出味後立即放番茄，翻炒一分鐘後，轉小火熬番茄醬。

6. 第五步，差不多熬成這個程度，加入冷水。

7. 第六步，大概400至500毫升，喜歡喝湯多一點也ok，燒開開始下一步。

8. 第七步，先放方便麪煮2-3分鐘，不用蓋鍋蓋，用筷子多攪拌，讓方便麪均勻地吃入番茄湯的汁，起鍋時放入香菜拌一拌，不吃香菜也可以不吃。享受美味的時刻開始啦😍

9. 還有別忘了，拌入煎好雞蛋一起哦。吃上一口，滿滿的幸福感。

小貼士

選擇番茄一定要自然成熟的味道哦，方便麪買普通的泡麪，幹拌麪不可以的哦，還有不用放鹽，加一點佐料包就可以，小圓蔥沒有就用新鮮的小綠蔥也ok