雪菜炒香乾

香乾跟雪菜，那就是絕配！！
配上一碗白粥，那味道好極了…
在這炎炎夏天，下飯的很！

用料  

雪菜炒香乾的做法  

1. 蒜剁碎，蔥切小段

2. 香乾切薄片備用。

3. 青紅線椒切小椒圈。

4. 新鮮香菇洗淨後切薄片。

5. 起油鍋，姜蒜爆香後，加入除香乾以外的材料，煸炒2分鐘。

6. 倒入料酒，延鍋邊澆入，繼續爆炒。

7. 大火煸炒一分鐘後加入香乾，一起煸炒，

8. 加入鹽和生抽，繼續煸炒一分鐘後起鍋！