塘鯴魚煲黑豆湯

塘鯴煲黑豆湯
材料與做法
1.黑豆提前浸泡2小時。
2.塘跑鯴殺好，用開水燙去表層，清洗乾淨。圖1一2
3.鍋裏下點油，放入薑片蒜米爆香，下塘鯴魚，放點料酒煎一個，加入清水，陳皮，黑豆，紅棗大火煮開，小火煮兩個小時即可。吃時加點鹽調味。圖3一4

塘鯴煲黑豆的功效：補肝益腎，調理脾虛、體弱、貧血、頭暈目眩、自汗盜汗、耳鳴乏倦的滋補湯。此湯還可輔助治療婦女血虛頭痛、產後虛弱以及血小板減少等症。

用料  

塘鯴魚煲黑豆湯的做法  

1. 圖1

2. 圖2

3. 圖3

4. 圖4

5. 圖5