養血補虛的『塘蝨魚黑豆湯』

公公帶回來一些塘蝨魚，除了蒜蓉豆豉蒸，還可以煲湯，選了2條較小的，夠3個人喝了。
1⃣️黑豆性平味甘，功能養血補虛，主要爲滋養作用。
2⃣️塘蝨魚性平味甘，功能補血，滋腎，調🀄️，興陽。

湯的功效：補肝益腎，養血解毒。體弱，血虛，頭暈眼花，局部出汗過多，耳鳴乏倦的滋補湯！
此湯可以輔助婦女血虛頭痛，產後虛弱以及血小板縮小功能，糖尿病患者也可以喝！

用料  

養血補虛的『塘蝨魚黑豆湯』的做法  

1. 魚殺好後，用開水燙一遍，去除身上的黏液，小心燙！

2. 平底鍋中加入薑片和油，塘蝨魚兩面都煎一下，這樣煲湯可以去除腥味。
   
   煎魚的時候，湯鍋可以先燒水了。

3. 煎好的魚就放入湯鍋中，加入黑豆（可以炒一下，湯會更香），核桃，黑芝麻，薑片，紅棗
   ，蓋好蓋子，大火燒開，小火繼續90分鐘

4. 最後放入枸杞和鹽調味即可享用～