20顆蛋黃酥 食譜坊 菜譜 3.08W 大中小設定文字大小 下廚房的方子基本上都是12個,16個的量,我根據啊嗚老師的方子換算出20個的量,存個菜譜做記錄。 用料 水油皮 中粉 225g 豬油 82g 細砂糖 31g 水 93g 油酥 低粉 175g 豬油 95g 內餡:豆沙 +蛋黃 20個 裝飾:蛋黃 芝麻 適量 20顆蛋黃酥的做法 水油皮約21g,油酥約13g,分成20等份。 出爐 包裝 TAG標籤:20顆蛋黃酥 蛋黃 好吃 #