網紅酸辣脫骨雞爪
用料
| 雞爪 | 10 |
| 檸檬 | 1個 |
| 泰椒碎 | 少許 |
| 蒜末 | 1頭 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 百香果 | 2個 |
| 香菜段 | 一小把 |
| 薑片 | 4片 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 麻油 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 米醋 | 多一點 |
| 甜泡椒 | 一小袋 |
| 雞汁 | 少許 |
網紅酸辣脫骨雞爪的做法
雞爪減指甲，冷水下鍋，加薑片料酒去腥，開鍋以後在煮10分鐘
![網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把泰椒切成碎
![網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大蒜也切碎，愛吃蒜味的多放點
![網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞爪好了撈出來過涼水，一直衝，把膠原蛋白沖掉，然後就開始最複雜的一步，脫骨！脫骨完成後把所有的調料都放進去，嘗一嘗鹹淡，最後放入洋蔥和香菜段就好啦（因爲我後面着急出門就都沒有拍照了)
這就是全部都做好的樣子啦 ，是不是很有食慾！但是脫骨這一步驟真的是讓你懷疑人生！手指甲都很疼！
![網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "網紅酸辣脫骨雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
糖一定要放！非常提味道！蠔油可以多放一些！喜歡辣多放泰椒，喜歡酸多放米醋！香菜不喜歡可以不加，但是個人認爲香菜和洋蔥放裏面的味道也特別好！
