網紅檸檬酸辣脫骨雞爪，相當的正宗

做法簡單又好吃，熱量特別低 無油。雞爪本身熱量極低，這種做法加上了檸檬 更是具有減肥的輔助效果呢

用料  

網紅檸檬酸辣脫骨雞爪，相當的正宗的做法  

1. 買來的雞爪剪掉指甲。洗乾淨

2. 冷水下鍋加幾片姜料酒。水開後煮5分鐘撈出用冷水多洗幾遍，投涼爲止 利幹水分

3. 準備刀片，剪子 先把雞爪背面用到劃開，5個指甲關節都要劃開，很簡單的脫骨不要覺得很難 用兩隻手握住雞爪從雞爪大拇指開始，像脫衣服一樣從頭到位的一戳就從頭開到尾了，然後用剪子剪斷，因爲有些筋是連在上面的，

4. 脫好骨的雞爪找一個容器裝上備用。

5. 準備蒜末，蘋果碎，泡椒。檸檬切片，鹽，糖適量，蠔油生抽適量    檸檬要把汁擠到裏面。

6. 這邊我用的這款，我在南方，南方叫糟辣椒，北方叫剁椒，酸的

7. 抓均

8. 蓋保鮮膜放冰箱裏最少要7.8個小時 中途時不時的拿出來攪拌抓勻。爲了更加入味。然後就可以吃了 酸酸辣辣的特別開胃。

9. 放入冰箱稍微冷藏一會拿出來，多加米醋與糖，第一次入冰箱是要鎖住檸檬的清香。第二次一定多放糖跟米醋