快手自制（紅/綠）豆沙
愛吃豆沙，又不愛吃甜，買的豆沙不放心也不和口味，自制簡單又健康。用料紅豆克綠豆水克油（可選）克糖（冰糖/砂糖）快手自制（紅/綠）豆沙的做法豆子洗淨大火煮開，中小火20分鐘，關火，晾溫。紅豆做法也一樣。連煮豆水一起進料理機打碎，加水...
快手綠豆沙（紅豆沙）
此方法是連皮一起煮的，所以豆沙成草綠色，如果想要黃色豆沙，可以用去皮綠豆。如果做紅豆沙則需要連皮一起顏色纔會紅。綠豆或紅豆如果不浸泡水放多些直接用高壓鍋煮就一點也沒問題。用料綠豆或紅豆200g水500g（用來泡煮豆子...
快手自制紅豆沙
看了好多自制紅豆沙的食譜都需要先泡上好久的紅豆，又要熬煮，感覺比較費時間和功夫。尤其我又常常控制不了火候T^T所以就想搞個不用煮的版本用料紅豆一碗水兩碗糖適量快手自制紅豆沙的做法紅豆洗淨，和水一起入電飯鍋，選擇...
綠豆沙包（自制豆沙）
用料麪粉500克酵母5克牛奶250ml鹽5克糖40克綠豆沙脫皮綠豆200克黃油10克糖50克綠豆沙包（自制豆沙）的做法脫皮綠豆浸泡三小時，放電飯鍋倒入跟煮飯量一樣的水按煮飯鍵，蒸熟加水榨勻過濾一遍。平底鍋小火放入黃油，倒入綠豆泥...
自制簡易快手紅豆沙
用料紅豆150克清水克冰糖克蜂蜜鹽自制簡易快手紅豆沙的做法1、150克紅豆用水泡一夜。2、碗內水比紅豆略少豆子的一層，放入電壓力鍋的豆類程序至軟爛。3、煮好後加25g白糖或紅糖、1g鹽、10g蜂蜜、10g黃油或豬油攪拌均勻...
綠豆快速去皮法(制綠豆沙)
用料綠豆250克粗擀麪杖竹案板綠豆快速去皮法(制綠豆沙)的做法綠豆泡發好之後,冰箱冷凍幾小時,取出，不用全解凍，稍解凍或不用怎麼解凍，用冷水衝一下。用擀麪杖擀去豆皮（你想像不到有多快速），沖洗去豆皮小貼士1.沒有比這方法...
自制豆沙（紅豆/綠豆）
注意到買的袋裝豆沙常溫下保質期都是有10月+的，放各種添加劑，實在少了點感情。自制豆沙很簡單，而且一次做很多，可以放冰箱冷凍儲存，很方便。所以還是自己動手吧！用料紅豆/綠豆500克白砂糖200克椰子油（或者玉米油）150克自制豆...
自制紅豆沙餡（快手蜜紅豆版豆沙糉子餡）
用市售真空包裝蜜紅豆直接炒餡料，省事省力，做好的餡可以包包子、包糉子和湯圓，比較百搭萬用，但不適合包月餅和蛋黃酥這類做好要等回油的點心，這類點心要用的是油豆沙，我這個版本只能算是水豆沙，如果要做適合月餅的餡料，那麼這...
自制快手無油紅豆沙
很愛紅豆沙，但是油的攝入又得控制，還有隻有業餘下班時間，想要美食和效率，就有了這個菜譜。用料紅豆490克（600ml）水1500ml糖400克自制快手無油紅豆沙的做法紅豆加三倍體積的水，泡四小時以上，倒掉水，在和泡紅豆之前等體積的水量，...
自制紅豆/綠豆沙
我們以綠豆沙爲例，紅豆方法也是一樣的。用料綠豆克冰糖適量鹽少許自制紅豆/綠豆沙的做法將紅豆/綠豆淘洗乾淨，放入溫水，浸泡一晚上；浸泡好的紅豆/綠豆放入高壓鍋中（水高出豆1至2釐米），煮約25分鐘至豆軟爛；取一個網格很密的濾...
自制紅豆沙（可類推綠豆沙）
不需要特別的鍋具，只要一口可以煮粥的鍋就行，不用你是大廚，只要你懂電器開關就行~用料紅小豆1碗冰糖8~10塊水3碗自制紅豆沙（可類推綠豆沙）的做法準備1碗紅小豆和冰糖8~10塊，（冰糖依口味放，我要減肥，不能吃太甜，所以放了7塊，做成...
自制綠豆沙
用料綠豆560克白砂糖250克花生油100克自制綠豆沙的做法夏天剩下的綠豆560g，泡3-4小時，豆子泡軟即可，然後加水煮大約30分鐘，豆子基本都煮開花了用濾網過濾，儘量把水篦幹，用拉蒜器打碎濾出的綠豆湯不要倒掉，加點糖，綠豆蓉水很好...
自制少油低糖綠(紅)豆沙
以前炒豆沙餡，都是憑感覺。用料沒稱量。這次認真稱量一下用料，算不上方子。只是記錄一下自己做豆沙餡的過程而已，不喜勿噴喲！用料綠(紅)豆250克水650克白砂糖50克玉米油40克自制少油低糖綠(紅)豆沙的做法250克帶皮綠豆洗...
最快手的自制紅豆沙
這個方子來自突發的靈感，看着泡好的一鍋豆子，在下廚房逛了又逛，想看看有沒有新的方便製作的方子，但是除了熬還是熬，頓時瞄到廚房裏的電飯鍋，ding～靈感來了，製作過程簡單至極，出來的成品不僅保留住紅豆濃郁的香味，口感吃起來綿綿...
自制紅豆沙簡單快手
紅豆不僅可以煲粥，用來做豆沙包，豆沙麪包都不錯用料紅豆100克清水300克冰糖或白糖40克（可增減）黃油或豬油40克（可增減）自制紅豆沙簡單快手的做法紅豆浸泡四個小時，高壓鍋豆蹄鍵煮好煮好的紅豆粒粒分明但是一捏就碎，過濾一下，紅...
自制手工豆沙
從小到大就沒吃過外面的紅豆沙，一直都是媽媽自制的純豆沙，吃習慣了，外面添加的根本吃不了用料紅豆1150克豬油250克糖250克自制手工豆沙的做法先將紅豆熬煮大約1.5小時煮爛了，過濾清洗，把豆皮豆渣過濾，下面的細沙都出來了沙...
自制紅豆沙 自制豆沙
想做豆沙麪包就想自己做豆沙了哈哈～用料紅豆300克純淨水800克白砂糖150克黃油30克自制紅豆沙自制豆沙的做法1、豆沙洗淨加入純淨水放入電壓力鍋壓30分鐘（或者用其他辦法煮爛即可）。2、把煮好的紅豆撈出瀝水備用3、分2次...
自制快手紅豆沙
微甜版，孩子吃不會太甜，記錄比例方便以後做，紅糖放70克，換成白糖放50克。用料乾紅豆200克水400克黃油（無鹽）30克紅糖/白糖70克/50克植物油（無味）65克自制快手紅豆沙的做法乾紅豆：水=1:2，放燉盅裏，蓋好蓋子（防止過多水份進入紅豆中...
自制紅(綠)豆沙
閒得沒事把紅豆綠豆打成粉後的補救（都是估計的，具體用量自行把握๑´∀`๑）用料紅豆粉:水1:3冰糖佛系添加油15g自制紅(綠)豆沙的做法紅豆粉直接加水混合至無大顆粒後蒸二十分鐘倒入不粘鍋後放冰糖，中小火不停翻炒至微幹狀...
快手綠豆沙
用料去皮綠豆400克冰糖40克水適量黃油15克玉米油適量快手綠豆沙的做法將去皮綠豆用水泡一個小時（買的現成的，免去去皮步驟）將綠豆和冰糖放入電高壓鍋，冰糖根據自己口味放，不想太甜，所以放的不多。水沒過綠豆即可，可參照蒸米...
自制紅豆沙
用料紅豆500克黃糖（片糖）3塊半水700克自制紅豆沙的做法將紅豆洗淨，瀝水待用。把洗淨的紅豆，水，黃糖放入高壓鍋煮熟。（在這裏特別說明一下，如果沒有煮熟，還呈一顆顆紅豆狀態，建議還是多加點水繼續壓到熟爛的狀態。）將高壓鍋煮熟...
自制紅豆沙
煮了一大鍋紅豆湯心血來潮想要做豆沙本人的第一次自制豆沙～用料紅豆250克紅棗20顆水1000克白糖50克色拉油50克自制紅豆沙的做法一斤紅豆泡4小時加紅棗加水沒過紅豆加一小塊土冰糖高壓鍋煮熟如圖煮熟之後又加了點糖吃起...
紅豆沙自制
用料紅豆200克水400克冰糖100克油75克紅豆沙自制的做法紅豆洗乾淨浸泡2-3小時冰糖加水熬製融化，然後倒入紅豆中，電飯煲45分鐘一捏就粉就行，然後打成漿。放入不粘鍋，加油小火炒，可以換等量黃油增加奶香，比如50植物油+25黃油...
自制綠豆沙餡（可做月餅，綠豆酥，綠豆餅）
弟弟喜歡吃綠豆餡餅，趁這次中秋節，就順便學制作一下綠豆餡，做綠豆月餅🥮帶回家給他吃。由於臨時決定的，沒有提前買好去皮綠豆，只好拿現成的，👉去皮不易！後悔中，手都搓紅疼了😭去皮真的好麻煩，建議還是買去皮綠豆。用料綠豆280...
【小美】自制綠豆沙
用料帶皮綠豆500g冰糖粉100g植物油100g麥芽糖200g【小美】自制綠豆沙的做法綠豆加水，水位略超過綠豆，燒到綠豆開花，撈起瀝乾。油、綠豆、冰糖粉、麥芽糖放入主鍋，2分/速度1-7漸進/，拌勻。30-40分/V/速1，去量杯。小貼士口感...