超火的網紅酸辣檸檬無骨雞爪

無骨雞爪真的好好吃啊！！愛了愛了！外面買的那種都會加糖提鮮，而且一盒好貴，網上找了些參考自己在家倒騰，沒想到還挺成功。供大家參考

用料  

超火的網紅酸辣檸檬無骨雞爪的做法  

1. 雞爪冷水下鍋，加入去腥三件套（生薑、料酒、蔥團）大火煮15分鐘，煮到一戳即爛即可，放入冷水/冰水中浸泡或沖洗，然後去骨頭（在雞爪背上劃一道口子，方便去骨）

2. 這是去骨後，兩斤雞爪去骨花了一小時

3. 檸檬切小塊去籽；
   百香果挖好放入碗中；
   洋蔥切小塊；
   生薑大蒜切末；
   小米辣切碎；
   生抽、醋、老抽、鹽放入一個碗中

4. 將以上備好的雞爪、配料、醬料倒入一個盆中，攪拌均勻。我喜歡攪拌的時候捏一捏，更加入味兒，喜歡香菜的小夥伴可以切一些香菜放進去一起攪拌。

5. 裝盒冷藏2個小時以上就可以吃啦😉

小貼士

檸檬一定要去籽，不然會發苦的。