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泡菜肥牛豆腐鍋(magimix瑪捷斯)

泡菜肥牛豆腐鍋(magimix瑪捷斯)的做法步驟圖

冬日裏暖暖一鍋,濃濃的泡菜味,太滿足了!

用料  

10克
五花肉片 4~6片
洋蔥 小半個
泡菜 200克
韓式拌 約30克
娃娃菜 1顆
老豆腐 1塊
香菇 3~5朵
肥牛 隨喜
適量
適量

泡菜肥牛豆腐鍋(magimix瑪捷斯)的做法  

  1. 主鍋一字刀,設定烹飪煸炒10分鐘/3/160度,
    熱鍋半分鐘後下入少許油和五花肉炒3分鐘左右,
    然後下入洋蔥一起炒軟,
    結束後倒入開水到主鍋約一半位置(可根據想要的湯量調整),下入泡菜、娃娃菜、香菇、豆腐等所有配菜,一大勺韓式拌飯醬增味,設定慢煮15分鐘/速度0/120度,最後3分鐘時下入肥牛,並加入適量鹽和糖調味,待肥牛煮熟即可上桌

    泡菜肥牛豆腐鍋(magimix瑪捷斯)的做法步驟圖 第2張

小貼士

這裏沒有寫鹽和糖具體的量,因爲泡菜差異比較大,建議嘗一嘗味道進行調味