西班牙寄宿-車嬸牌烤五花肉

看西班牙寄宿饞的不行~試着做了車嬸他們意外的員工餐的主角-烤五花肉~做法簡單，味道卻很棒哦！肉質軟嫩，肉汁鎖緊，配上醬料包上生菜太好吃！

用料  

西班牙寄宿-車嬸牌烤五花肉的做法  

1. 五花肉切約0.5釐米厚片，用鹽和黑胡椒粉醃製。洋蔥切絲，大蒜切片備用。洋蔥和大蒜加起來體積和五花肉差不多爲好。

2. 不粘鍋下五花肉和洋蔥大蒜同炒，五花肉比較肥，不需要放油。

3. 炒到五花肉表面微焦，蓋上鍋蓋，轉中火燜熟。期間多次翻炒一下。

4. 炒至洋蔥成焦糖色，五花肉熟了就做好了！是不是超級簡單的~

5. 盛出來，配上韓式包飯醬。一般是綠色的那種哦~不要用成拌飯醬了~

6. 生菜用小蘇打浸泡洗淨，包着裹了包飯醬的五花肉，一口滿足~！

小貼士

五花肉燜出來的口感特別好，比烤制的更好吃~這次買的五花略肥了一些，覺得7分瘦3分肥的應該吃起來剛剛好。