電飯煲紙巾水煮蛋，不會爆哦～
不知道大家煮蛋時是否也有同樣的煩惱，首先費水，就算只煮一兩個也得放半鍋水——水總得基本沒過雞蛋吧!而且老煮破，什麼水裏放鹽、煮前先泡都試過，依然破。還費火、費時間、煮出來不好剝皮……偶然嘗試下面的方法，幾乎不用...
大船長高比克蛋黃酥，不會爆餡哦
從年初開始接觸烘培，到現在已經有半年多了，一入烘培深似海呀，敗了好多東西，慢慢的開始轉向私房，家裏的烤箱太小了，不能達到量產，一個偶然的機會看到了大船長家的高比克風爐，看到好多烘培大神們都在用，果斷收入囊中，現在每天都在...
三鮮水餃（怎麼包都不會漏哦）
最初包三鮮餡總是有開口的，現在不會了！用料韭菜半斤鮮蝦8只雞蛋3個豬肉餡2兩蠔油3勺（吃飯用的匙）鹽11克（喝酸奶最小的那種小平勺11勺）花椒麪1勺食用油適量麪粉4杯（電飯鍋量米那個杯）生抽1勺三鮮水餃（怎麼包都不會漏哦）的做法用...
鯛魚燒（爆漿還會拉絲哦~）
芋泥和肉鬆真的是好配啊！這次用的芋泥餡在我之前的“芋泥肉鬆卷卷包”裏也有用過，不用炒成團，攪拌均勻直接用超級方便！這次還加料用了日式年糕，悄悄告訴你萌，我用的是自己做的日式年糕，有空會再出個日式年糕的食譜。鯛魚燒面...
熗炒絲瓜（絕對不會黑，不出水哦）
最喜歡的吃法。有了糊辣子，絲瓜在清香之外，更多了一絲微辣、略焦的香味。過了冰水的絲瓜，吃起來脆脆的，口感很好。用料絲瓜1只幹辣椒2個冰水一大碗鹽少許熗炒絲瓜（絕對不會黑，不出水哦）的做法燒點水，同時把絲瓜去皮切成條。水...
燉蛋(怎麼做都不會老哦)
不起泡、怎做都那麼滑，做法超簡單哦！用料雞蛋4只水兩飯碗黃糖半塊（甜味輕重在這量上調）燉蛋(怎麼做都不會老哦)的做法水放鍋里加熱把糖加進剛纔加熱到沸騰的水裏熔掉雞蛋不加任何東西前題下完全打攪拌均勻剛榕好的糖水馬...
排骨烤一烤更香～咬一口就會爆汁哦
排骨這樣做你可以啃幾根呢，太香了，一口就爆汁用料排骨6根洋蔥半個姜4片蒜3瓣黑胡椒粉一勺半孜然粉一勺生抽2勺老抽半勺料酒一勺糖半勺蠔油一勺排骨烤一烤更香～咬一口就會爆汁哦的做法準備好所有的材料，排骨清洗乾淨，用廚房...
不會做飯也會做的檸檬雞爪，很夏天哦
夏天太熱，炒雞沒胃口只想吃冰冰涼涼的用料雞爪適量味極鮮醬油適量大蒜5瓣生薑4片小米椒6個檸檬半個不會做飯也會做的檸檬雞爪，很夏天哦的做法準備食材，雞爪對半切，生薑，大蒜，小米椒，切碎備用，檸檬切片備用雞爪入水煮10分鐘，同...
傳統老法❤️自制湯圓粉，不會消化不良哦
❤️做的時間應該是寒冬臘月時做，夏天做容易壞~爲什麼要自己做湯圓粉，可以看我下面的文字以下摘自我朋友圈，有不少朋友心有同感，但不知道如何操作，所以今兒出個教程，給有緣人🌻🌻🌻分割線🌻🌻🌻以下是我朋友圈【一粥一飯當思...
【低糖低脂】藍莓司康｜會爆漿哦
今日份早餐：藍莓黑麥司康，表皮酥脆，內裏柔軟，還有一顆一顆會爆漿藍莓，酸酸甜甜，做法也炒雞簡單，用海氏K5空氣烤箱烤一下就好司康吃起來比餅乾柔軟，比蛋糕脆硬，很好吃，我喜歡作爲早餐，一兩塊藍莓司康，搭配一杯牛奶，幸福的味道用料黑...
香軟的小麪包，不會像饅頭哦
一不小心入了烘焙的坑，買烤箱之前是奔着烤鴨，烤肉的路去的，買烤箱以後走歪了，第一次做麪包，記錄下這個方子用料高筋麪粉250克雞蛋1個白芝麻適量鹽2克耐高糖酵母3克細砂糖30克黃油20克水85克香軟的小麪包，不會像饅頭哦的做法...
軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦
很好吃的軟面雞蛋餅，放涼吃也很軟很好吃用料麪粉500克水850克雞精5克味精5克鹽5克雞蛋蔥末適量黑芝麻適量軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦的做法麪粉加水、雞精、味精、鹽，拌勻至無疙瘩。醒1小時。預熱電餅鐺。抹一點點油。...
炸湯圓（不會爆裂）
因爲我是個吃貨。。。沒有別的故事用料湯圓10個油200克麪包糠20克炸湯圓（不會爆裂）的做法湯圓下水煮至飄起撈出，過涼水。放進麪包糠裹上一層重點來了：油溫七成熱，把裹好麪包糠的湯圓放進鍋裏，小火炸，一個一個放，免得沾一起了，...
老少皆宜🉐️美食，不是延安人不會做哦😄
陝北的美味，俗名：洋芋擦擦😄用料土豆2個西紅柿1個個蔥半根生薑少許鹽適量蒜適量生抽1勺蠔油1勺麪粉半碗老少皆宜🉐️美食，不是延安人不會做哦😄的做法先把土豆削皮清洗，叉成細絲然後直接拌麪粉，邊倒邊攪拌，儘量拌幹一點，讓每根...
蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝
南方人不喜辣，川味回鍋肉家人不吃，就用甜麪醬來醬爆，肥而不膩。用料五花肉1斤青蒜半斤蒜苗1根甜麪醬1大勺姜3大片生抽1勺白糖1勺蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝的做法五花肉在鐵鍋烙皮後，用水煮10分鐘微冷後將肉切片，肥肉部分...
你不會失敗的烤蛋撻哦
好像現在的每一個人都只會淺淺的喜歡淺到一吵架就放棄了淺到不說話就不喜歡了淺到還沒在一起....就不喜歡了用料牛奶250克雞蛋4個糖10克煉乳10克你不會失敗的烤蛋撻哦的做法🌈🌈🦄️準備蛋撻皮～我買的超市成品..再準備蛋...
爆香家常小面，不耗時，不費勁哦(´-ω-`)
有種幸福的時刻，是父母回家時你已備好可口的飯菜，他們吃過後，玩玩手機便可以直接休息了😘用料麪條適量胡蘿蔔2根黃瓜1根綠菜適量調味品（蔥，蒜，白芝麻，醬油，清油，耗油。）適量材料可根據個人需求自行搭配，本人認爲過於程序化的菜餚...
雞蛋餅 （不會失敗的配方哦)
這個比較適合早餐,一分鐘搞定。（一人份）用料雞蛋1個麪粉一小湯勺冒尖麪粉鹽少許火腿一個蔥少許雞蛋餅（不會失敗的配方哦)的做法將火腿切爲丁雞蛋放入碗中，放一點鹽，在打成蛋糊加入麪粉繼續打打完之後放入火腿鍋裏倒入油，放...
番茄牛腩(這樣做牛肉不會老哦）
菜譜來自任芸麗的貝太廚房《吃情十物》。照這個菜譜做的番茄牛腩，湯汁鮮香清甜，而且牛肉不會老~~很不錯！很喜歡這本食譜，它除了一道道詳盡細緻的菜譜，每個系列都有任主編的一篇文字，是一本有情懷的食譜書。另外，裏邊的菜難度...
紅糖棗糕（不會酸哦）
用料紅糖50克安琪酵母5克乾紅棗碎十顆普通麪粉400克紅糖棗糕（不會酸哦）的做法紅糖加水煮開，紅糖量自己喜歡甜一點就多放點，沒有具體要求，放涼備用乾紅棗洗淨去核，切碎，備用（紅棗碎比整顆的紅棗更加入味）安琪酵母4-5克，用不燙手...
祕製土豆丸(別人都不會做哦)
小時候我就特別喜歡我爸爸做土豆丸子(當然我現在也不大，才十幾歲😁)，但在外面點菜時發現飯店都沒有這種土豆丸，我也曾經在下廚房搜過，發現大家做的土豆丸和我的不一樣，還都是油炸的。那我就來教大家做這種土豆丸，你一定會喜...
烤雞中翅（很嫩，不會弄髒烤箱哦）
每次弄了烤翅清洗都很麻煩，就想到這個辦法😁，醬料可以用奧良烤翅醬料，味道更好用料雞中翅6只雞精四分之一勺鹽四分之一勺生抽四勺姜兩片烤雞中翅（很嫩，不會弄髒烤箱哦）的做法雞翅洗乾淨，兩邊各切兩刀，把所有材料放入碗裏醃製2...
香辣花甲（涼了也不會腥哦～）
近兩年炒花甲紅遍全國，夜市擼串再來盤花甲，簡直美滋滋～但是自己在家怎麼做的好吃？不想放那麼多鹽還有醬料但是炒出來就很腥？本來我不喜歡吃海鮮類的，就是害怕海鮮的腥味，尤其是各種貝殼，做不好就會各種腥。家裏有親戚是大廚，從...
溜肉段 （味道不會錯哦）
用料豬裏脊250克雞蛋清1個生抽料酒胡蘿蔔半根青椒一個蔥蒜多半頭雞精少許白糖2勺醋1勺鹽澱粉溜肉段（味道不會錯哦）的做法裏脊切塊加入一勺料酒一勺生抽少量鹽少量雞精（可沒有）醃製15分鐘醃製過程可切配菜準備調料胡蘿蔔切...
芝士組+會爆漿的古早味蛋糕！會爆漿哦！
昨天突然發現，作爲地道的閩南人，我居然還沒出過古早味蛋糕！！！不應該啊！趕緊安排~中間做了芝士夾心，會爆漿哦！“古早味”其實是閩南方言翻譯過來的，書面語是“懷舊的味道”。現在已經紅到日本，在日本叫“臺灣長崎蛋糕”。乍一聽，...