蒜香肉糜燒豆腐

平時不是很愛豆腐，但這樣做的老豆腐也很好吃奧！

用料  

蒜香肉糜燒豆腐的做法  

1. 蒜切碎

2. 胡蘿蔔、菌菇切丁，薑切片。

3. 青椒切丁

4. 我用的牛肉糜，加入一點料酒和1小勺生粉攪拌均勻，

5. 熱鍋倒油放入蒜、生薑。

6. 倒入肉糜翻炒一下。

7. 加入蠔油、生抽、老抽、糖和一碗水，煮開後倒出來。

8. 熱鍋倒油，將切好的老豆腐放在鍋裏煎。

9. 煎至兩面金黃。

10. 倒入肉糜和湯汁，大火煮。

11. 湯汁差不多了加入配料。

12. 收幹湯汁，用生粉勾芡，撒上蔥花。

13. 起鍋，豆腐包裹着肉糜的鮮香，贊。