蔥花炒雞蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀

武林外傳佟湘玉初到同福客棧的時候吃了一盤炒雞蛋➕饅頭，看着超級香，從那以後在我心裏白麪饅頭和炒雞蛋就是定番組合了。
雞蛋想要炒好也是有祕訣的哦

用料  

蔥花炒雞蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀的做法  

1. 打幾個雞蛋，裏面加入鹽、幾滴白醋或者檸檬汁、兩勺水

2. 加入蔥花

3. 攪一攪，挑開蛋黃，和蛋清稍微融合就可以，重點是不要攪得太過，不用完全融合

4. 起鍋燒油，開中火

5. 油熱下雞蛋液

6. 稍微凝固後用鏟子推到一邊，繼續加熱上面的蛋液

7. 蛋液凝固了就出鍋，不要炒老了
   超級香