用料
麪粉 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
雞蛋 | 2個 |
甜麪醬,海天豆瓣醬,水各一勺拌勻 | 塗抹用 |
黑芝麻 | |
土豆絲 | 提前炒好 |
火腿 | 切絲 |
煎餅果子(親子互動)的做法
牛奶先倒入盆中,小朋友幫忙把麪粉邊攪拌邊篩加,做成流柱比較細的麪糊即可。
熱鍋後倒入麪糊,略成型放入雞蛋,攤開。
讓孩子撒入芝麻
刷入之前拌好的醬料。
放入炒好的土豆絲,切好的火腿絲,卷好。
這次的麪糊量我可以做2個,平底鍋可以做3個。
小貼士
注意我沒有寫放油,如果鍋之前不幹就不要放,或者在溼巾上滴一點油,把鍋底一擦即可,油多會掛麪糊不容易攤開。