小貓蛋包飯
蛋包飯,金黃的蛋皮包裹着濃濃的炒飯,咬上一口,蛋香裹着飯香,香氣四溢!造型成可愛的小貓,能提高孩子的食慾,大人食用亦增加了生活情趣!那麼就和我一起來製作這款簡單又可愛的喵喵蛋包飯吧!
用料
雞蛋 | 一隻 |
米飯 | 一小碗 |
洋蔥 | 一小塊 |
香菇 | 幾朵 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
香腸 | 一根 |
番茄醬 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
小貓蛋包飯的做法
準備食材
食材切丁備用
鍋熱放油,倒入切丁的食材煸炒出香味,然後放入小碗米飯,一勺生抽倒在米飯上,此時稍等片刻,讓生抽受熱蒸汽透過米飯透出,然後用鏟子翻炒,米飯很容易散開!最後放入番茄醬,黑胡椒,適當鹽和糖出鍋!
不粘鍋放少許油,用廚房紙均勻抹開,雞蛋打散,倒入,待蛋液凝固,放米飯,用鏟子將兩邊捲上,倒扣到盤子上!
用番茄醬畫出小貓造型!大功告成,可愛又好吃的貓咪蛋包飯!
小貼士
炒飯食材根據自己手邊材料做調整,土豆,青椒,培根都可放
米飯自動散開的祕訣是把生抽澆在米飯上,利用蒸汽將米粉鬆散!
根據口味放了生抽後,鹽可不放或者少放