鯪魚乾🐠 食譜坊 菜譜 1.07W 大中小設定文字大小 用料 鯪魚9兩重 40條 鹽 1000克 白酒 少許勺 鯪魚乾🐠的做法 起魚鱗,去除魚內部腸之類…刮乾淨內膜。魚背部用刀切2下… 用醃一條一條摸均勻… 再灑點高度白酒。醃製1天,第二天洗乾淨再晾曬。 用刀穿那個繩子 有牙籤在魚的腹部穿2根,讓它通風…背部也穿幾根… 全部都穿好了… 這是曬乾的… TAG標籤:鯪魚乾 鯪魚 好吃 #