一人食系列之羊蹄筋面
一個人也得吃飯
一個人也得吃好飯
一個人也得好好吃飯
😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉
用料
羊蹄筋 | 150克 |
鮮寬面 | 150克 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
蔥薑蒜 | 20克 |
幹辣椒 | 3個 |
啤酒 | 1瓶 |
一人食系列之羊蹄筋面的做法
市場買的熟蹄筋,賣牛羊雜就有,切小塊
起鍋燒油,幹辣椒,豆瓣醬,蔥薑蒜,香料一起翻炒
加入洗淨的蹄筋,小火慢燉,十分鐘左右
加入半罐啤酒,在燉煮五分鐘
燒水煮麪,煮好的一定要過涼水!!!,這樣勁道(這個是知識點哦,要考的)燉好的蹄筋澆在煮好面上😉😉😉😉😉
完成😉😉😉😉😉😉
別提多香了,勁道😃😃😃😃😃😃😃😃