格蘭諾拉堅果麥片(椰子油版)

格蘭諾拉麥片屬於我家常年必備款. 夏天消耗尤其大, 因爲夏天配自制酸奶, 配冰淇淋, 配牛奶......

此配方用椰子油替代植物油, 加入椰蓉和椰子片, 口味較爲清淡，適合夏天呀, 喜歡椰子口味的可以嘗試一下.

關於堅果, 沒有固定要求, 一般就是家裏有啥放啥, 總量大概在方子重量的範圍內即可. 我這次用的南瓜子腰果和花生, 也是過年時候做年貨剩下的. 反正就是比較隨意, 有啥放啥. 果乾也是, 家裏剛好有四色葡萄乾和蔓越莓幹, 就放了. 也可以放杏幹芒果乾各種.
椰子片推薦, 又大又厚的那種最好吃.

果乾不需要烘烤, 等堅果麥片烤完了再與果乾拌一拌即可. 切記！！！

配方的量適合用三能金盤28X28CM烤.

用料  

格蘭諾拉堅果麥片(椰子油版)的做法  

1. 配方圖.

2. 麥片我用的是這一款.

3. 椰子油用的是這款. 現在溫度還不算太高, 所以椰子油是凝固狀態.

4. 這次烤的堅果麥片的材料集合.
   準備材料的時候就可以預熱烤箱了.

5. 將材料A混合均勻.

6. 材料C放入一個可以加熱的小碗, 稍微加熱融合, 然後澆入材料A上, 用刮刀混合均勻. 因爲椰子油是凝固狀態, 稍微加熱可以更好地混合.

7. 送入烤箱, 中層, 150度45分鐘. 大概每隔10分鐘拿出來翻拌一下, 如果喜歡脆脆的口感, 最後五分鐘可以開熱風功能.

8. 拌入材料B.

9. 成品.

10. 我喜歡比較乾燥的口感, 所以最後五分鐘我開了熱風功能. 剛出爐時候是不脆的, 涼了就脆了.

11. 椰子片可以多放, 好吃！

12. 成品.

13. 跟自制原味酸奶和水果絕配.

14. 我可以每天吃吃不膩.

15. 小盆友的夜宵. 奶酪吐司+牛奶+堅果麥片.

小貼士

1.因爲椰子油版本本身口味比較清新, 所以就沒有加肉桂粉了.
2.果乾部分是等堅果麥片烤完之後再拌入的！切記！
3.材料隨性換, 堅果果乾都按照自己喜歡的放即可.
4.我直接用三能金盤烤的. 如果不是不沾烤盤, 建議鋪一下油紙.
5.暫時,就醬. ;)