炸魚皮
#不可辜負的美食# 我炸的魚皮，透酥，嘎嘣脆[偷笑]
1. 魚皮去鱗洗淨，魚皮切成長條，放鹽、料酒、胡椒粉、鹽，雞蛋液醃製15分鐘；
2、鍋中倒入油，中火加熱轉小火，醃好的魚皮裹上面包糠放入鍋中，小火炸好一面翻另一面，兩面炸至金黃撈出。切勿大火，油溫太高容易炸糊[鼓掌]
用料
| 魚皮 | 若干條 |
炸魚皮的做法
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![炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第2張]( "炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第2張")
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![炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第3張]( "炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第3張")
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![炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第4張]( "炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第4張")
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![炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第5張]( "炸魚皮的做法步驟圖，炸魚皮怎麼做好吃 第5張")
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#不可辜負的美食# 我炸的魚皮，透酥，嘎嘣脆[偷笑]
1. 魚皮去鱗洗淨，魚皮切成長條，放鹽、料酒、胡椒粉、鹽，雞蛋液醃製15分鐘；
2、鍋中倒入油，中火加熱轉小火，醃好的魚皮裹上面包糠放入鍋中，小火炸好一面翻另一面，兩面炸至金黃撈出。切勿大火，油溫太高容易炸糊[鼓掌]
用料
| 魚皮 | 若干條 |
炸魚皮的做法
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