『不會下廚的網紅雞爪』

我是一個不會下廚的人～

用料  

『不會下廚的網紅雞爪』的做法  

1. 首先，給可愛的雞爪們洗乾淨，剪掉指甲，切半～

2. 下水白灼：加入生薑，蒜頭，八角，桂皮，鹽巴，料酒～大火煮八分鐘，八分鐘！八分鐘！起鍋，放入冰水中～

3. 準備調料：生薑，米椒，蒜頭，大蔥，香菜，小蔥，芹菜～可以根據個人喜好加入。

4. 檸檬：用鹽巴搓乾淨，切片，一定要把籽去掉，不然會苦喲～

5. 兩個百香果～

6. 調汁：鹽巴，生抽，老抽，香醋，白醋，花椒，糖，辣椒油，少許水，拌勻融化即可～汁遵循又鹹又辣又酸，好入味，加入調料拌勻，香菜小蔥芹菜請稍等！接下來準備醃製～

7. 加入雞爪拌勻，加入香菜小蔥芹菜拌勻，加入百香果～

8. 汁多，漫過雞爪好入味，放冰箱冷藏4小時，2小時左右要先把檸檬撈出，控制不好，會苦～