吃了停不下來的網紅雞爪

用料  

吃了停不下來的網紅雞爪的做法  

1. 洗乾淨，修掉腳趾甲的雞爪對半切段，加料酒生薑下鍋煮10~15分鐘

2. 煮雞爪的過程中準備泡雞爪的湯料
   

3. 生抽可以多放一點，因爲我的雞爪是沒有放鹽的，鹹度完全靠生抽，再加點醋
   如果不想吃醬油味比較重的，可以在水煮雞爪的時候裏面放一點鹽。
   小米辣個數看個人接受辣的程度
   記得放一點點白糖，蒜瓣切末 香菜切末
   檸檬切片放入

4. 煮好的雞爪放冷水裏，冷涼一會兒

5. 雞爪倒入事先準備好的泡料
   家裏有百香果的也可以放一點，口感更酸爽
   雞爪多浸泡一會兒，我是泡了一夜

6. 天氣漸漸熱了，來一盤冰鎮酸辣雞爪，真的很爽😋