網紅堅果奶棗(好吃到停不下來)
堅果奶棗,這段時間太火了,外面甜甜的,裏面脆脆的,連平時不喜歡吃紅棗的朋友都吃的停不下來。
而且做法也非常簡單,新手也完全無壓力。
用料
紅棗 | 300克 |
杏仁 | 適量 |
棉花糖 | 200克 |
黃油 | 40克 |
奶粉 | 80克 |
網紅堅果奶棗(好吃到停不下來)的做法
準備好食材:棉花糖,黃油,奶粉,原味杏仁,紅棗
所有紅棗去殼,可以用專門去殼工具,或者像我這種吸管,也很好用,去完殼後塞入一粒杏仁;
不粘鍋開小火,放入黃油,融化後放入棉花糖,全程小火不停的翻炒至棉花糖融化,然後倒入奶粉,關火.
不停攪拌,至奶粉和棉花糖完全融合,加入紅棗,將紅棗都裹入糖內。
一顆一顆的用棉花糖將紅棗裹住,揉勻,這一步動作要稍微快點,防止棉花糖變硬,最後在奶棗上均勻撒一些奶粉就大功告成了。
做好的奶棗外甜內酥,非常好吃。
小貼士
1.熬棉花糖的時候要注意控制好火力,一定要全程小火;
2.分離棗的時候動作要快一點,棉花糖變硬就不好裹了。