清湯魚
放水之後，不要攪動它。
用料
| 醋 | 4滴 |
| 姜 | 1只 |
| 鹽 | 隨意 |
| 蔥 | 少許 |
| 生抽 | 3滴 |
清湯魚的做法
油燒熱，煎魚，煎好再翻動煎另外一面
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
煎好之後，放幾滴醋，去腥味
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
放水，沒過魚，不要翻動魚，否則有腥味。
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
放鹽
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
放青椒 ，大蒜(蒜也可不放)，雞精，生抽一點點。頓五分鐘，就可以出鍋了。
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
放蔥收工
![正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張]( "正宗清湯魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張")
放水之後，不要攪動它。
用料
| 醋 | 4滴 |
| 姜 | 1只 |
| 鹽 | 隨意 |
| 蔥 | 少許 |
| 生抽 | 3滴 |
清湯魚的做法
油燒熱，煎魚，煎好再翻動煎另外一面
煎好之後，放幾滴醋，去腥味
放水，沒過魚，不要翻動魚，否則有腥味。
放鹽
放青椒 ，大蒜(蒜也可不放)，雞精，生抽一點點。頓五分鐘，就可以出鍋了。
放蔥收工
