十二寸超軟披薩餅胚
這個配方用料簡單,做成12寸大小比較合適,八寸大小用量減半,十寸大小麪粉按150克換算。喜歡加奶加蛋的可以參考文末的配方。
用料
十二寸: | |
中筋麪粉 | 200克 |
水 | 110克 |
植物油 | 16克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 2克 |
十寸: | |
中筋麪粉 | 150克 |
水 | 78克 |
植物油 | 12克 |
糖 | 8克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 1.5克 |
十二寸超軟披薩餅胚的做法
這個配方用料簡單,做成12寸大小比較合適,八寸大小用量減半,十寸大小麪粉按150克換算。喜歡加奶加蛋的可以參考文末的配方。
用料
十二寸: | |
中筋麪粉 | 200克 |
水 | 110克 |
植物油 | 16克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 2克 |
十寸: | |
中筋麪粉 | 150克 |
水 | 78克 |
植物油 | 12克 |
糖 | 8克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 1.5克 |
十二寸超軟披薩餅胚的做法