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十二寸超軟披薩餅胚

十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖

這個配方用料簡單,做成12寸大小比較合適,八寸大小用量減半,十寸大小麪粉按150克換算。喜歡加奶加蛋的可以參考文末的配方。

用料  

十二寸:
中筋麪粉 200克
110克
植物油 16克
10克
1克
酵母 2克
十寸:
中筋麪粉 150克
78克
植物油 12克
8克
1克
酵母 1.5克

十二寸超軟披薩餅胚的做法  

  1. 所有材料一起打到光滑,麪糰非常柔軟,發酵至兩倍大排氣醒鬆擀皮,再二發半小時左右就可以用了。

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第2張
  2. 香菇、培根、玉米

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第3張
  3. 香菇、蝦仁、玉米粒

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第4張
  4. 香腸、葫蘿蔔、青豆、粟米粒

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第5張
  5. 榴蓮芝士

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第6張
  6. 120克奶酪12克糖調成餡,做成奶酪餅也好吃😋按自己的習慣隨便分幾份都行,烤箱或者平底鍋弄熟。

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第7張
  7. 這是烤箱烤的,最好用後面加黃油的配方。

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第8張
  8. 這是另一個餅皮的配方,喜歡加蛋、奶、黃油的可以用這個當披薩餅皮,也可以分12份包各種餡料烤。

    十二寸超軟披薩餅胚的做法步驟圖 第9張
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