川貝雪梨膏
用料
| 雪梨 | 用量：7斤 |
| 羅漢果 | 用量：2個 |
| 紅棗 | 用量：8顆 |
| 川貝粉 | 用量：適量（買了10克，分爲兩次用的） |
| 老薑 | 用量：適量（切絲） |
| 老冰糖 | 用量：40克 |
| 枇杷 | 個 |
| 老薑 | 塊 |
| 梨 | 個 |
川貝雪梨膏的做法
去皮
![川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第2張]( "川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第2張")
把各種配料倒入不粘鍋，不添加水，煮開後開小火，儘量把羅漢果弄碎一些（這樣羅漢果的藥效能更好的出來）
![川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第3張]( "川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第3張")
開大火熬到開後就可以轉小火慢慢熬，我是小火熬了35分鐘，然後過濾（我用的最細小的篩子過濾，感覺過濾後還有很多水分，又用蒸飯的帕子，一種很細孔的紗布過濾）過濾好後放川貝粉，冰糖
![川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第4張]( "川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第4張")
慢慢開小火熬，剛開始我沒有不停的攪拌，因爲都是梨水，也沒有粘鍋；熬了大概半個小時就開始時不時攪拌一下
像視頻裏這樣又熬了幾分鐘就可以了![川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第5張]( "川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第5張")
我熬出來的雪梨膏有這個氣泡
還沒有找到方法怎麼去掉這個氣泡🤣![川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第6張]( "川貝雪梨膏的做法步驟圖，川貝雪梨膏怎麼做好吃 第6張")
小貼士
零失誤
