蓮花山藥湯

【秋之花饌】
“蓮”只有夏季纔有，它渾身都是寶。蓮的花和種子跟山藥搭配，補益肺腎，這是秋季潤燥、養肺特別好的一個湯。適合一到秋天就會幹咳、鼻幹、眼癢的敏感人羣。夏末秋初的時候就可以燉着吃。

用料  

蓮花山藥湯的做法  

1. 山藥去皮、洗淨切丁，蓮子洗淨瀝乾

2. 將山藥、蓮子放入鍋中，加適量水，以大火煮沸後轉小火煮30分鐘。最後加蓮花再煮10分鐘即可。

3. 可加少許蜂蜜調味。

小貼士

1.食材（蓮花、蓮子、山藥）如果沒有新鮮的，改成乾貨也是可以的。
2.此湯也可以加排骨或肌肉同煮。