🏮🏮🏮藕盒（Bill家）
用料
| 藕 | 1節 |
| 餡料： | |
| 肉餡 | 250g |
| 蔥花 | 5克 |
| 薑末 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 花椒水 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 5克 |
| 麪糊： | |
| 澱粉 | 5勺 |
| 麪粉 | 2碗 |
| 椒鹽 | 5克 |
| 食用鹽 | 2克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 3克 |
| 溫水 | 1杯 |
🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法
切完了藕才覺得……應該切厚一點，太薄容易碎！以我爲底線，不要比我這個還薄了！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第2張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第2張")
比我這個再厚一點就完美了，我切的薄厚不均勻！你們切的時候要注意⚠️
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第3張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第3張")
這時候調餡料，肉餡➕蔥姜➕花椒水（花椒總熱水泡一會，然後把水倒進去）黑胡椒➕鹽➕生抽➕食用油，朝一個方向攪拌上勁！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第4張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第4張")
調製麪糊：澱粉➕麪粉➕雞蛋➕鹽➕椒鹽（根據自己口味可不加）➕溫水！調成不太粘稠有流動性的麪糊
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第5張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第5張")
拿一個藕片，放上肉餡
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第6張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第6張")
再拿一個藕片！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第7張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第7張")
裹上面糊，準備開炸！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第8張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第8張")
大火燒熱，放入藕盒的時候轉成中小火！一面炸3分鐘，稍微定型可以翻至另一面！隨時觀察不要糊掉！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第9張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第9張")
藕盒出鍋，bill心心念的藕盒終於吃到了💕
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第10張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第10張")
希望廚友喜歡❤️
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第11張]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
看似複雜，其實很簡單的！過年你家的桌上的炸物也增添一道這樣的藕盒吧！
⚠️⚠️⚠️bill媽媽提醒：多在家做，少吃外賣
