原來用美善品炒米粉可以這麼輕鬆又好吃, 檯面乾乾淨淨,沒有油煙一樣美味無比!
用料
泡水切片的香菇 | 2-4朵 |
大蒜 | 3瓣 |
胡蘿蔔絲 | |
洋蔥絲 | |
捲心菜 | |
醬油 | |
泡過香菇的香菇水 | |
泡水過的米粉 剪兩刀 | |
美善品之臺式炒米粉的做法
大蒜帶皮進主鍋, 速度5三秒。
把大蒜用刮刀刮到底部, 大蒜皮丟掉。
加入油, 洋蔥, 胡蘿蔔,肉絲。 溫度V速度反轉小勺, 5分鐘炒香。
加入捲心菜, 水,醬油和一大勺肉燥醬。溫度V 速度反轉小勺, 炒五分鐘。
加入泡過水的米粉, 7分鐘,速度反轉小勺, 溫度V 炒熟。記得下鍋前要先剪兩刀,避免米粉粘黏卡在刀頭。
起鍋的時候顏色會不均勻, 自己稍微攪拌就可以了。