小美之番茄肉醬

用料  

小美之番茄肉醬的做法  

1. 100g豬肉和100個牛肉洗淨後（5分鐘/50度/速度5清洗），切小塊放入主鍋，turbo加速模式，2秒/3次，盛出備用；（我加不愛吃豬肉，所以用200g牛肉代替）

2. 香菇加入主鍋，10秒/速度8切碎，盛出備用；
   西芹加入主鍋，5秒/速度5切碎，盛出備用；

3. 大番茄（400-500g），去皮後加入主鍋，4秒/速度5切碎，盛出備用；

4. 洋蔥和大蒜加入主鍋，3秒/速度5切碎，然後加入適量橄欖油，3分鐘/V/反轉小勺爆香；

5. 加入全部的肉末，適量的料酒，4分鐘/V/反轉小勺煸香；

6. 加入剩下的所有材料，20分鐘/100度/反轉小勺，熬成濃稠的番茄肉醬；

7. 放涼後，按每次食用的量分裝好，凍在冰箱裏。以後想吃，提前拿出來解凍，煮麪的時候蒸一下即可。

8. 最後煮個意麪，淋上醬料，完美