簡單菜矯情做——青椒土豆片

看似簡單的菜，想要好吃也需要一點點矯情

用料  

簡單菜矯情做——青椒土豆片的做法  

1. 土豆去皮切片，用水使勁衝，衝去大部分澱粉，這樣不太容易粘鍋。
   平底鍋熱油，放入土豆片，鋪平，把一面煎黃再煎另外一面。煎到土豆大約熟了。這樣矯情做出來的土豆超級好吃。

2. 轉小火，倒入青椒片，淋入生抽，蓋鍋蓋，小火燜一下，青椒遇生抽裏的鹽分會出一些水，可以自己燜熟自己。

3. 按口味加鹽就可以了。