【中國好同事推薦】橄欖菜煸苦瓜

聞名海內外的潮汕橄欖菜，不僅是深受歡迎的下粥小菜，還是百搭的配料哦。
有幸得到“廚神”同事指點，試驗小菜一碟，不多說了，白飯快被家人吃光了o(╯□╰)o

用料  

【中國好同事推薦】橄欖菜煸苦瓜的做法  

1. 苦瓜對開，颳去瓤，切薄片。
   中國好同事提醒：瓜瓤一定要刮乾淨纔不苦哦。

2. 苦瓜片加鹽抓勻，醃製10分鐘，再把汁水倒掉。
   中國好同事提醒：醬紫苦瓜不苦！

3. 熱鍋，爆香薑末。
   中國好同事提醒：可以用橄欖菜的油，更香！

4. 煸香肉糜

5. 加橄欖菜，煸香，再加苦瓜片，煸熟，起鍋！

6. 完成！
   中國好同事提醒：煸炒過程無需加任何調料了哦！