老乾媽醬燒茄子 食譜坊 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 用料 茄子 一根 青紅椒 一個 尖椒 一個 老乾媽醬 少許 陳醋 少許 老乾媽醬燒茄子的做法 把青紅椒和茄子分別洗淨 吧茄子手撕成小塊，青紅椒切塊，幹辣椒切段 鍋用花生油燒熱，倒入幹辣椒煸鍋，我喜歡吃辣，不能吃辣的親少放。放入青紅椒翻炒後倒入茄子，反覆炒。 差不多後，倒入陳醋和醬油，繼續翻炒。加一遍水，待茄子偏軟後加入一勺老乾媽醬，翻炒後加一遍水，收汁。即可。 成品，狠辣，配饅頭和米飯都棒棒的。因爲要減肥，五花肉都沒放，不影響口感。當然，想吃肉的也可放肉哦！ 小貼士不能吃辣的親要適當放哦 TAG標籤：老乾媽 老乾媽醬燒茄子 好吃 燒茄子 #
