蕾絲水果卷

參考月齡：11M+
今天的蛋卷只要你會畫圈圈就會做，是蛋餅中顏值最高也是最簡單的。同時包裹上不同顏色的新鮮水果，滿滿的維C，讓寶寶補充每日所需。

用料  

蕾絲水果卷的做法  

1. 白心火龍果，草莓和翠綠瓜切小丁。
   »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材大小。

2. 水果丁混合均勻備用。

3. 碗中磕入雞蛋，倒入配方奶，攪拌均勻。

4. 篩入低筋麪粉。
   »麪粉過篩能讓粉質更細膩，口感更好哦。

5. 攪拌均勻。
   »媽媽們攪拌好的性狀要像我一樣粘稠易滑落。

6. 把麪糊裝入裱花袋中，剪小口。
   »媽媽們儘量把口剪小點，這樣擠出來的麪糊纔會好看，易熟。

7. 電陶爐開小火，平底鍋中擠入麪糊，煎至表面凝固。

8. 翻面後再煎30秒。

9. 把煎好的麪餅倒在菜板上。

10. 麪餅兩邊向中間折起。

11. 舀一勺水果丁，捲起麪餅。
    »媽媽們注意水果丁需要舀到麪餅的上半部分，這樣才能更好的捲起水果卷。

12. 完成，是不是簡單到不敢相信！

小貼士

●切好的水果丁混合後可能會有染色的現象，媽媽們可以先把麪糊準備好後在切水果，縮短時間。
●餅皮趁熱卷操作會比較容易哦。