陝西名饃～白吉饃視頻
用料
| 中筋麪粉 | 2杯 |
| 酵母 | 2/3小勺 |
| 食用鹼 | 1/8小勺（一點點點） |
| 水 | 400ml(看麪粉含水量增減） |
陝西名饃～白吉饃視頻的做法
將麪粉中放入酵母和加入食用鹼的水混合
![陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第2張]( "陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第2張")
揉成麪糰，靜置20分鐘左右
![陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第3張]( "陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第3張")
把麪糰分成5份，擀成橢圓形圈起，擀圓
![陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第4張]( "陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第4張")
小火烙兩面，烙熟上色即可
![陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第5張]( "陝西名饃～白吉饃視頻的做法圖解 做法步驟 第5張")
用料
| 中筋麪粉 | 2杯 |
| 酵母 | 2/3小勺 |
| 食用鹼 | 1/8小勺（一點點點） |
| 水 | 400ml(看麪粉含水量增減） |
陝西名饃～白吉饃視頻的做法
將麪粉中放入酵母和加入食用鹼的水混合
揉成麪糰，靜置20分鐘左右
把麪糰分成5份，擀成橢圓形圈起，擀圓
小火烙兩面，烙熟上色即可
