喝幾杯自己泡的水果酒，這個夏天才算沒白過

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用料  

喝幾杯自己泡的水果酒，這個夏天才算沒白過的做法  

1. 我們把水果先清洗一遍

2. 在洗檸檬的時候，放入少量的鹽，對檸檬進行搓洗，可以將檸檬表面的蠟洗掉

3. 清洗好的水果，草莓去掉小綠裙子，檸檬也切成片狀，有種子的話，可以手動去除

4. 楊桃也切片，像小星星一樣

5. 用高度酒先把罐子消毒一遍

6. 然後我們就開始進入重頭戲，我是分爲自然發酵和用高度酒浸泡兩種方法
   
   
   自然發酵法：
   
   我這裏把草莓、車釐子和藍莓用作做自然發酵，先把他們用高度酒先浸泡五分鐘，充分殺菌，然後將酒過濾出來，留出泡好的水果

7. 按照一層冰糖一層水果的方式進行堆放，一直堆滿，就可以封蓋

8. 高度酒浸泡法：
   
   我們把準備好的水果也按照一層水果一層冰糖的方法去堆放
   倒入伏特加，一直倒滿，沒過水果和冰糖

9. 裝好的水果酒，密封儲存一個月就可以飲用

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