奧田集成竈美食烹飪教程——菠菜汁豌豆饅頭

饅頭是常見的主食

但普通饅頭顏值不高

可能勾不起寶寶的食慾呢

不妨花點小心思

給饅頭來點新花樣吧

今天分享這款超高顏值的豌豆莢饅頭

添加了菠菜汁

純天然又有營養

而且造型超萌超可愛噠

用料  

奧田集成竈美食烹飪教程——菠菜汁豌豆饅頭的做法  

1. 準備食材

2. 將麪粉、糖、酵母加入水攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發15分鐘

3. 用同樣的手法揉成綠色的麪糰備用。

4. 取2g白色麪糰搓成小圓球備用；將綠色麪糰擀成麪皮，按壓出圓形面片，取一片面片對摺，切去中間部分，麪皮開啟依次放上三粒小圓球

5. 對摺麪皮，捏緊收口。

6. 用牙籤壓出豌豆的棱角，放入提前預熱完成的奧田蒸烤一體集成竈中，選擇【普通蒸模式 100度 15分鐘】，時間到再悶3分鐘即可出鍋。

7. 完成~

小貼士

① 冬天氣溫低，用30度左右的溫水揉麪更好促進麪糰發酵。

② 蒸好的饅頭可以燜2-3分鐘，防止揭蓋後，突然遇冷塌陷。

③ 如果室溫較低，利用發酵功能性進行發酵。