紅燒鱸魚！1斤白酒1條魚，小夥吃嗨了，對酒當歌。學會這道菜你就是大廚。紅燒魚料理食譜。午餐食譜配方，晚餐食譜，聚會主菜

Hi,guys
今天你有好好吃飯嗎？
我這裏下了一場綿長的雨，今天終於天晴了
微風不燥，陽光正好
如此好時光，當浮三大白
於是我做了一道美味的紅燒鱸魚
魚肉鮮嫩，秀色可餐
對酒當歌，人生幾何

老話說的好：千滾的豆腐萬滾的魚
燒魚，是需要耐心的
小火慢燉之時，一邊享受着空氣中讓人迷醉的香氣，一邊靜靜憧憬着未來的美好

不知不覺間，鱸魚就燒好了
鮮美可口，賞心悅目
一口魚肉，一碗美酒
對酒當歌，人生幾何
微醺之際，用魚湯泡一碗米飯，那味道實在是太美妙了
食物所賦予的快樂，此刻烘乾了一顆潮溼的心
舒坦

用料  

紅燒鱸魚！1斤白酒1條魚，小夥吃嗨了，對酒當歌。學會這道菜你就是大廚。紅燒魚料理食譜。午餐食譜配方，晚餐食譜，聚會主菜的做法  

1. 食材清單：鱸魚，辣椒，生薑，蒜子，香菜

2. 鱸魚處理乾淨，加入白胡椒粉和白酒醃製15分鐘

3. 準備配料，蒜子，生薑，辣椒

4. 用廚房紙巾吸乾魚身的血水，再次噴灑白酒，均勻拍上澱粉

5. 把鱸魚煎到兩面金黃

6. 辣椒醬炒出紅油，爆香薑片蒜子幹辣椒，注入足量的開水，大火煮沸

7. 加入蒸魚豉油，蠔油，鹽，胡椒粉

8. 一遍一遍的將湯汁澆在魚身上，蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘

9. 炒香辣椒蒜子豆豉，加入剩餘的魚湯，煮沸。澆在魚身上

小貼士

1.使用保鮮袋，可以使魚快速入味
2.老話說得好：千滾的豆腐萬滾的魚。燒魚，是需要耐心的