香橙果凍+小橘燈（創意手工）

這道菜顏值很高，一共分爲2個部分，分別是果凍的製作方法和“小橘燈”的的製作方法。
      “小橘燈”要用橙子皮有柄的那一半（剛好可以和這道菜相結合），油用食用就可以了，千萬不要用汽油類啊！
      這個“小橘燈”不單可以當作擺盤，還可以當成蠟燭，材料和製作非常簡單，大家可以試試看啊！

用料  

香橙果凍+小橘燈（創意手工）的做法  

1. 圍着橙子中間劃一刀（只切皮），要注意力度，最好不要劃到裏面的果肉，用手插進去一直轉

2. 感覺鬆了以後就抓住兩端，反方向擰

3. 另一半也一樣，這樣就可以取出完整的果肉和果皮了（有柄的那一半上面的那個須很重要，千萬不要弄斷了！）

4. 果肉榨汁過濾，加糖。吉利丁片冷水泡軟，放到果汁裏，小火加熱慢慢攪拌，吉利丁片融化後關火（果汁加熱久了會發苦）

5. 把還沒有凝固的果汁倒在沒有柄的那一半皮中，放在冰箱中冷藏3小時左右

6. 剩下有柄的那一半一定要有這個須，大家可能平時沒有注意，但取一次後就明白了

7. 倒一湯勺食用油就完成了，頭大概露出1釐米左右

8. 用打火機一直點（可能有點久，要有耐心）點燃之後可以燃幾個小時（不同種類的橙子可能燃的情況不一樣）油麪會慢慢下降自動調節露出來的芯，保持火焰的大小

9. 把凝固的橙子切好，擺盤，這道菜做好了！

小貼士

1、凝固可以用吉利丁片/粉（魚膠）、白涼粉、果凍粉等
2、果汁榨出來的量是不夠做這麼多的，可以加一些鮮橙多或果珍，實在沒有可以加白糖水
3、不同種類的橙子點燃都不一樣，有的好燃，有的不好燃，要多點會是一定會燃的