【低碳生酮】香草烤雞

一隻肥美的家常烤雞～蔬菜肉類一鍋端，so easy( ´▽｀)

用料  

【低碳生酮】香草烤雞的做法  

1. 選一隻肥美的雞，注意不要那種我們用來燉雞湯or紅燒大公雞的那種啊，那種烤出來肉又柴又硬會哭的

2. 將黃油軟化，加入所有的調料粉，攪拌均勻成香草黃油，可以一次做多一點，盛到乾淨容器裏冰箱冷藏，這樣下次就可以直接用了

3. 將雞裏外均勻的抹上調製好的香菜黃油，一邊摸勻一邊給雞做按摩，烤出來好不好吃多不多汁就看你的按摩到不到位了。

4. 塗完香草黃油，用食品袋把雞紮起來，扔冰箱冷藏過夜入味。

5. 烤前至少兩小時取出雞回溫（視季節溫度變化自己增減時間），把土豆胡蘿蔔洋蔥切塊，鋪在烤盤底部，醃製好的雞表皮抹一層蜂蜜（低碳生酮就再切小塊黃油均勻擺在雞皮上）擺在蔬菜上面，小番茄、不用剝皮的大蒜也見縫插針的擺好。

6. 烤箱預熱，190度，90分鐘，禮成！表皮焦脆內裏多汁，低碳生酮的話不要吃裏面的土豆就好了，家人可以吃嘛，吸滿精華的土豆可不要浪費哦～烤好的大蒜十分綿軟極其美味，抹饅頭抹面包都是極好的～

小貼士

如果能吃辣也可以加點老乾媽哈哈哈