美善品小美版麻婆豆腐

灰常下飯的麻婆豆腐，易做又美味。

用料  

美善品小美版麻婆豆腐的做法  

1. 食材準備：肉末用澱粉料酒生抽醃漬一下

2. 主鍋內蒜瓣，時間3s/速度5切成蒜末，加入食用油豆瓣醬爆香，設定時間4分鐘/溫度120度/速度小勺反轉

3. 加入肉沫，設定4分鐘/溫度v/速度反轉1

4. 主鍋內插入蝴蝶棒（注意插入的時候需要旋轉一下確定是否固定好了）設定時間5分鐘/溫度100度/速度反轉小勺

5. 加入生抽、鹽少量，設定時間3分鐘/溫度100度/速度反轉小勺拌炒。

6. 盛盤撒上蔥花即可。

7. 美善品諮詢及美食交流🉑️掃➕上圖二維碼。

小貼士

蝴蝶棒要插好保證豆腐塊的完整，烹製過程中可以透過開啟小量杯觀察，豆腐不一樣有時候烹製的時間可能也會不一樣。